Tortilla de patatas

Ingredientes:

1 k patatas.
¼ de cebolla.
¾ medidor de aceite
de oliva.
8 ó 10 huevos según tamaño.

Elaboración:

1º Pelamos las patatas y la
cortaremos como para la tortilla.
La cebolla la cortaremos finamente.
Ambos ingredientes lo echaremos
en La Chef 2000 con el aceite de
oliva y un poco de sal.

2º Cerraremos La Chef 2000 y
programamos el menú Cocción /
Horno durante 10 minutos ( tener
en cuenta que hay muchos tipos
de patatas, nuevas, viejas,
blancas, rojas, secas, húmedas…
por lo que el tiempo puede oscilar
dos minutos arriba o abajo).
Pasado este tiempo abrimos La
Chef 2000 y retiraremos todo el
aceite de las patatas. Le añadimos
los huevos batidos con un poco de
sal. Mezclamos bien los huevos con
las patatas y alisamos por encima.

3º Cerramos La Chef 2000 y programamos el menú Cocción
/ Horno durante 8 minutos.
Transcurrido este tiempo la tortilla estará hecha. La sacamos dándole
la vuelta, y la servimos cortada en
cuñas.

Consejos:

Si lo deseamos podemos poner un poco de leche a la tortilla, esta la hace más jugosa.

Un Comentario a “Tortilla de patatas”

  1. Sonda de temperatura…

    Tortilla de patatas | Chef 2000…

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