Ternera encebollada con champiñones

Ingredientes: 6 filetes de ternera 1 cebolla grande Champiñones laminados 6 dientes de ajo 3/4 de medida de aceite de oliva 1 medida del jugo de los champiñones 35 ml de salsa de soja 3/4 medida de vino blanco Sal y pimienta al gusto Preparación: Calentamos el aceite en menú presión-vapor 3 minutos en la [...]

Carrilleras de ternera

Ingredientes:   1 vaso medidor de tomate frito 1 kg. de carrilleras de ternera troceadas 1 vaso medidor de garbanzos (puestos en remojo de la noche anterior) 1 vaso medidor de agua 2 patatas troceadas a cascos 1 pastilla de caldo concentrado 1 vaso de vino blanco 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 cebolla [...]

Carrilleras de ternera

Ingredientes: 1 kg. de carrilleras de ternera troceadas 1 vaso medidor de tomate frito 1 vaso medidor de garbanzos (puestos en remojo de la noche anterior) 2 patatas troceadas a cascos 1 vaso medidor de agua 1 pastilla de caldo concentrado 1 vaso de vino blanco unas judías verdes 2 dientes de ajo 1 zanahoria [...]

ALBÓNDIGAS DE TERNERA

Ingredientes: 3/4 carne picada 4 ajos – 1 cebolla 2 huevos – perejil 1 tomate 2 medidas de caldo 2 medidas de aceite 1 hoja de laurel 2 medidores de vino blanco 1 zanahoria Pan rallado y harina Elaboración: Picamos muy menudo 3 ajos y el perejil, lo batimos con los huevos, mezclamos con la [...]