CARACOLES A LA RIOJANA

Ingredientes: -5 docenas de caracoles. -2 pimientos rojos en tiras. -1 cucharada de harina. -100 grs. de jamón. -1 pizca de sal. -100 grs. de chorizo. -100 grs. de manteca de cerdo. -1 pizca de pimienta. -100 grs. de tocino. -500 grs. de tomate. -1 medidor de vino blanco. -1 cebolla. -2 gindillas. -1/2 medidor [...]

Tarta de chocolate

Ingredientes 300 gramos de azúcar 300 gramos de chocolate negro 1 chorrito de cointreau 125 gramos de harina 7 huevos 3 vasos de leche 1 cucharadita de levadura en polvo 150 gramos de mantequilla 1 pizca de vainilla en polvo Preparación 1.- En la cubeta de la Chef 2000 ponemos dos partes de leche, dos [...]

Manzanas asadas

Ingredientes: 4 Manzanas para asar 1 medidor de bino blanco Mantequilla 1 limon Canela en rama Azuvar Preparación: Labas las manzanas y les haces un agujero por arriba, quitandoles el corazon. Hechas el medidor de vino y pones la rejilla metalica y encima las manzanas con un corte tranversal para que no se abran al [...]

Bechamel

Ingredientes: 50 gr. mantequilla 1/2 litro leche 2 cucharadas harina 1 pizca sal 1 pizca nuez moscada Preparación: se introduce la manqequilla en la chef 2000, coccion/horno durante 1 minuto. le añadimos la harina removiendo despues se le añaden los demás ingredientes se remueve y se programa coccion/horno 1 minutos MundoRecetas