CARACOLES A LA RIOJANA
Ingredientes: -5 docenas de caracoles. -2 pimientos rojos en tiras. -1 cucharada de harina. -100 grs. de jamón. -1 pizca de sal. -100 grs. de chorizo. -100 grs. de manteca de cerdo. -1 pizca de pimienta. -100 grs. de tocino. -500 grs. de tomate. -1 medidor de vino blanco. -1 cebolla. -2 gindillas. -1/2 medidor [...]
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