Ingredientes: 1 cucharada de harina 1 cucharada de vinagre 1 cola de rape 1 cucharada de agua 2 dientes de ajos 10 cucharadas de aceite perejil Preparación: Comenzaremos cortando el rape en tacos, y enharinándolos un poco mientras calentamos el aceite en nuestra Chef 2000. Seguidamente añadimos el rape, removemos todo, y programamos nuestro robot [...]
Ingredientes: 8 tomates cherry 2 rapes 10 cebollitas confitadas para guisos (se pueden confitar en casa) Gambas Cigalas 1 cucharada de harina 1 copa de vino blanco Sal Guindilla (opcional) Preparación: Poner un dedo de aceite, las cebollitas con su aceite y los tomates en la cubeta de la Chef 2000, 10 minutos, horno/cocción. Añadir [...]
Ingredientes 4 ó 8 rodajas de rape. 24 almendras picadas. 12 almejas. 6 pimientos secos de romesco. 6 ajos. 3 dl. De aceite de oliva. ½ medidor de vino. ½ guindilla. 1 medida caldo de pescado. Sal. Preparación 1º En La Chef 2000 con aceite echaremos los pimientos (previamente remojados en agua una hora), las [...]
Recetas Chef 2000
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