Patatas
Pimientos verdes
Cebolleta
Aceite de oliva al gusto
Sal

Preparacion:

Pelar las patatas y hacerlas rodajitas.

Picar la cebolleta en juliana y también los pimientos verdes.

Poner la cebolleta en la chef 2000 con un poco de aceite, en la opción horno: 2 minutos.

Cuando esté cocinada, añadir las patatas y los pimientos. Echar un poco de sal y más aceite.

Removemos y seleccionamos opción horno en la chef 2000 durante 10 minutos.

Patatas
1 lata pequeña de guisantes
1 lata pequeña de maiz
2 huevos cocidos
1 lata pequeña de aceitunas
1 lata de atún
Mayonesa
Pimiento rojo asado

Preparación:

Pelar y cortar las patatas en cuadrados pequeños y poner en la Chef 2000 con un poco de aceite y sal. Programar opción vapor 6 minutos y reservar. Mientras se enfrían poner los huevos con agua hasta casi cubrirlos y sal, y programar la Chef 2000 opción vapor 3 minutos. Cuando las patatas y los huevos están bien fríos, mezclar con el resto de los ingredientes y meter en la nevera.

Nota: Se echa la sal en el agua de cocer los huevos para que pelen fácilmente.

1 k de patatas
1/2 k de puerros (lo blanco)
2 medidores de leche
125 g de mantequilla
Pan frito (daditos)
Sal y pimienta blanca molida
Nuez moscada rallada
1/2 l de agua.

Preparación:

1º En la Chef 2000 pondremos 100 g de mantequilla, y le añadiremos la parte blanca del puerro cortada y lavada muy bien, junto con las patatas cortadas en rodajas, mezclamos los ingredientes y cubrimos de agua. Sazonamos con sal y pimienta blanca molida. También incluimos los dos medidores de leche.
2º Programaremos el menú Cocción/Horno durante 7 minutos. Trituramos muy bien, y si la queremos dejar más fina la colamos; por último, le añadimos el resto de mantequilla y mezclamos muy bien.
Esta crema la podemos tomar en verano fría como si de un gazpacho se tratase, y caliente en invierno acompañada de daditos de pan frito. En el caso de tomarla fría, es conveniente que sea más ligera, menos espesa. Esta receta está basada en pequeños trozos de patata blanca y nueva: si la patata es más dura deberemos añadir tiempo para lograr su perfecta cocción.

La he acompañado de pan frito y jamón serrano crujiente (lonchas de jamón en el microondas sobre papel de cocina, 2 minutos y medio a temperatura máxima)

1 k patatas.
¼ de cebolla.
¾ medidor de aceite
de oliva.
8 ó 10 huevos según tamaño.

Elaboración:

1º Pelamos las patatas y la
cortaremos como para la tortilla.
La cebolla la cortaremos finamente.
Ambos ingredientes lo echaremos
en La Chef 2000 con el aceite de
oliva y un poco de sal.

2º Cerraremos La Chef 2000 y
programamos el menú Cocción /
Horno durante 10 minutos ( tener
en cuenta que hay muchos tipos
de patatas, nuevas, viejas,
blancas, rojas, secas, húmedas…
por lo que el tiempo puede oscilar
dos minutos arriba o abajo).
Pasado este tiempo abrimos La
Chef 2000 y retiraremos todo el
aceite de las patatas. Le añadimos
los huevos batidos con un poco de
sal. Mezclamos bien los huevos con
las patatas y alisamos por encima.

3º Cerramos La Chef 2000 y programamos el menú Cocción
/ Horno durante 8 minutos.
Transcurrido este tiempo la tortilla estará hecha. La sacamos dándole
la vuelta, y la servimos cortada en
cuñas.

Consejos:

Si lo deseamos podemos poner un poco de leche a la tortilla, esta la hace más jugosa.