Crema de espárragos con gambas

Ingredientes: 1/2 kg de espárragos 150 g de gambas 3 patatas medianas 3 zanahorias medianas 2 cebolletas 1 l de agua o caldo de verduras Aceite de oliva virgen Mantequilla, sal Nata (2 cucharadas) Preparación: Pelar las gambas, las zanahorias y las patatas. Poner en la cubeta de la Chef 2000 un poco de aceite [...]

Berenjenas rellenas de gambas y salmón

Ingredientes (4 personas) 2 berenjenas 2 rodajas de salmón 2 tomates maduros 200 gramos de gambas 1 galva de ajos tiernos 1 medidor de vino blanco 100 gramos de queso rallado 1 cucharadita de pimentón dulce 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra 1 pizca de eneldo 1 puñado de alcaparras Preparación Se [...]