Cocido montañés
Ingredientes: ½ kilo de alubias blancas. 200 g. de costilla de cerdo. 200 g. de tocino blanco. 125 g. de chorizo. 300 g. de patatas cortadas a cascos gruesos. 300 g. de berza de vena blanca. Una oreja y un rabo de cerdo. 1 morcilla de arroz. Agua. Preparación: 1º En primer lugar lavaremos todos [...]
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