SOLOMILLO AL STROGONOFF

Ingredientes:
-4 filetes de ternera o buey.
-1/2 medidor de aceite.
-1 guindilla picante.
-150 grs. de champiñones.
-1 medidor de vino blanco.
-1 cebolla.
-1 bote de pepinillos pequeño.
-1 tomate.
-200 ccs. de nata liquida.
-1 cucharada de perejil picado.
-1 pizca de sal.
Preparación:
1º Se cortan los filetes del solomillo en tiras de 3 centímetros. Se introduce en la Chef 2000 el aceite, junto [...]

Langostinos al ajillo

INGREDIENTES:
12 langostinos
3 dientes de ajo
el zumo de 1 limón
1 tacita de aceite
perejil
sal
PREPARACIÓN:
Se calienta la Chef 2000 TI en vapor, durante tres minutos. Mientras tanto se pelan los langostinos, pero sin retirarles las cabezas.
Cuando los tengamos limpios, se colocan en la Chef 2000, con un chorrito de aceite, un chorrito zumo de limón natural, los [...]

Chop-suei de pollo

Ingredientes:
3 filetes de pollo cortados en tiritas
1 zanahoria en juliana
3 hojas de col china
1 puerro cortado en juliana
1/2 pimiento rojo cortado en trozos
1/2 pimiento verde cortado en trozos
1/2 calabacín cortado en juliana (o rallado)
6 champiñones en lonchas
3 ajetes troceaditos
1 cebolla cortada en juliana
1 chorrito de salsa de soja
1 cucharada de salsa de ostras
1 paquete de [...]