Chef 2000

Ingredientes:

6 alcachofas grandes
2 patatas medianas
1 cebolla
150 g de guisantes
4 dientes de ajo
Pimentón
Aceite de oliva
Sal
Vino blanco

Preparación:

Pelar y lavar las alcahofas. Reservar. Poner un chorrito de aceite en la Chef 2000 en menú plancha tapa abierta para hacer el sofrito de los ajos y el pimentón. Añadir las alcahofas y poner la Chef 2000 en menú presión/vapor 5 minutos.
Cortar las patatas en trozos grandes y la cebolla a cascos e introducir en la Chef 2000 junto con los guisantes. Añadir un medidor de agua, un chorrito de vino blanco, sazonar y remover. Poner la Chef 2000 en menú presión/vapor 5 minutos.