Chef 2000

Ingredientes:

1 conejo
1 cebolla grande
1 lata de aceitunas sin huedo
1 lata pequeña de pimiento morrón
Tomillo, orégano, pimienta negra
Piñones
Aceite de oliva, sal

Ingredientes:

Precalentar la Chef 2000 durante 3 minutos con un chorro de aceite a presión. Cortar el conejo en trozos al gusto. Sazonar con sal y pimienta, y echarlo en la Chef 2000. Ponerlo 8 minutos a presión, sacar y colar. Poner otro chorro de aceite y echar la cebolla cortada en rodajas. Programar la Chef 2000 presión 3 minutos. Abrir, remover y programar 3 minutos más a presión. Volver a echar el conejo en la Chef 2000 con el tomillo, el orégano y los piñones. Programar la Chef 2000 10 minutos a presión. Echar las aceitunas cortadas y el pimiento morrón a tiras, poner 2 minutos a presión la Chef 2000.

Sugerencia: servir con puré de patata y ensalada mixta.