Chef 2000

Ingredientes (6-7 personas):
1 k patatas.
¼ de cebolla.
¾ medidor de aceite
de oliva.
8 ó 10 huevos según tamaño.
Preparación:
1º Pelamos las patatas y la cortaremos como para la tortilla.
La cebolla la cortaremos finamente.
Ambos ingredientes lo echaremos en La Chef 2000 con el aceite de oliva y un poco de sal.
2º Cerraremos La Chef 2000 y programamos el menú […]

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Ingredientes:
1 litro de Leche
200 gr. de arroz.
La piel de medio limón.
Un trocito de canela en rama.
Canela en polvo.
200 gr. de azúcar.
1 yema de huevo ( opcional cuando el arroz esté cocido).
Preparación:
1º En la Chef 2000 pondremos la leche con el resto de ingredientes
excepto el azúcar.
2º Programaremos el menú Cocción/ Horno durante 11 minutos.
3º […]

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Ingredientes:
-200 grs. de manteca.
-200 grs. de azúcar.
-200 grs. de harina.
-3 huevos.
-200 grs. de almendras molidas.
-1 sobrecito de lavadura.
-1 ampollita de azúcar perfumado de vainilla.
-1/8 de leche.
-1 pizca de sal.
Preparación:
Mezclar,alternando todos los ingredientes, dejando por último las almendras molidas, se vierte en la cubeta y se programa el menú Cocción/Horno de la Chef 2000 durante 35 […]

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Ingredientes:

- 1 yogurt de cualquier sabor.
- 1 medidor de aceite.
- 1,5 medidor de azúcar.
- 3 medidores de harina.
- 1 sobre de levadura.
- 2 huevos.
- moldes para magdalenas.

Preparación:

1º Se baten todos los ingredientes en la cubeta pequeña y con la paleta mezclamos todo hasta que quede una masa. Vamos vertiendo la masa en los moldes de […]

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Ingredientes (6 personas)
1 Pulpo de 1,5 k. aproximadamente. 1 k. de patatas (cachelos)
Sal. Pimentón picante
Aceite de oliva agua
Preparación
Se pone a hervir agua en la Chef 2000, sin sal en el menú presión 3 minutos.
Una vez en ebullición, se introduce el pulpo, que se sumergirá previamente dos o tres veces para que se entale y […]

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Ingredientes
50 gramos de mantequilla ½ litro de leche
2 cucharadas de harina 1 pizca de sal
1 pizca de nuez moscada ½ cebolla picadita (opcional)
Preparación
1º- Se introduce en la Chef 2000 la mantequilla. Cerramos la tapa y programamos el menú cocción/horno durante 1 minuto.
Pasado este tiempo introducimos la harina poco a poco y con la ayuda […]

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Ingredientes (4 personas)
2 berenjenas 2 rodajas de salmón
2 tomates maduros 200 gramos de gambas
1 galva de ajos tiernos 1 medidor de vino blanco
100 gramos de queso rallado 1 cucharadita de pimentón dulce
1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra
1 pizca de eneldo 1 puñado de alcaparras
Preparación
Se cortan las berenjenas por la mitad y se […]

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Ingredientes (6 personas)
½ Kg. de garbanzos 4 patatas
1 zanahoria 1 rama de apio
¾ Kg. de repollo ½ Kg. de carne de morcillo de ternera
1 cuarto de gallina 1 punta de jamón serrano
1 chorizo tipo Cantimpalos 1 morcilla
1 trozo de tocino salado Huesos de caña
50 gramos de fideos finos 3 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón […]

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Ingredientes:
1 Kg. de pescado en rodajas
langostinos
gambas
eneldo
perejil
ajo
cebolla
aceite
Preparación:
Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo, 2 minutos opción vapor. Mientras tanto lavamos salamos el pescado que colocamos en la Chef 2000, programamos 3 minutos opción horno.
Después echamos los langostinos y las almejas con el perejil y el eneldo 1 minuto opción vapor.

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Ingredientes
300 gramos de azúcar 300 gramos de chocolate negro
1 chorrito de cointreau 125 gramos de harina
7 huevos 3 vasos de leche
1 cucharadita de levadura en polvo 150 gramos de mantequilla
1 pizca de vainilla en polvo
Preparación
1.- En la cubeta de la Chef 2000 ponemos dos partes de leche, dos partes de azúcar, la mantequilla y dos […]

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