Chef 2000

Ingredientes:

1 berenjena grande
1 paquete de queso en lonchas
2 huevos
Sal

Preparacion:

Cortar las berenjenas en rodajas finas. Meter en un recipiente con agua y algo de sal durante un rato. Secar las berejenas, batir los huevos con un poco de sal y echarlos a las berenjenas por encima, remover para que todas se impregnen. Sacar el recipiente de la Chef 2000 y empezar a colocar una capa de berenjenas, una de queso (no hace falta llenar todo de queso) y una de jamón hasta finalizar la berenjena. Es recomendable llenar todo el perímetro de la Chef 2000 con las tres capas que hay que ir echando. Al finalizar, echar por encima el huevo restante. Programar cocción/horno durante 20 minutos. Una vez finalizado, el jamón, la berenjena y el queso habrán echado agua, con lo que la tarea de desmoldado es delicada ya que si no se tiene cuidado nos podemos quemar.