Chef 2000

Ingredientes: 8 tomates cherry 2 rapes 10 cebollitas confitadas para guisos (se pueden confitar en casa) Gambas Cigalas 1 cucharada de harina 1 copa de vino blanco Sal Guindilla (opcional) Preparación: Poner un dedo de aceite, las cebollitas con su aceite y los tomates en la cubeta de la Chef 2000, 10 minutos, horno/cocción. Añadir [...]

Ingredientes: 1 medidor de arroz 1 cebolleta pequeña 1 zanahoria 1 lata pequeña de maiz 1 lata pequeña de guisantes Canónigos Pimientos del piquillo Nueces Aceitunas 3 medidores de agua 4 gotas de colorante verde 2 dientes de ajo Sal, Aceite Preparación: Poner el arroz con el aceite en la Chef 2000 y remover muy [...]

Ingredientes: 1/2 kg de soja 1 cebolla 1 tomate Pimiento rojo o verde 1 lata de atún Aceite de oliva Vinagre Sal Preparación: Poner la legumbre a remojo 24 horas antes de cocinarl en la Chef 2000 en menú presión durante 12 minutos. Escurrir el agua y reservar en la nevera. Cortar menudo el resto [...]

Ingredientes: 1 kg. de carrilleras de ternera troceadas 1 vaso medidor de tomate frito 1 vaso medidor de garbanzos (puestos en remojo de la noche anterior) 2 patatas troceadas a cascos 1 vaso medidor de agua 1 pastilla de caldo concentrado 1 vaso de vino blanco unas judías verdes 2 dientes de ajo 1 zanahoria [...]