Chef 2000

Ingredientes:
8 tomates cherry
2 rapes
10 cebollitas confitadas para guisos (se pueden confitar en casa)
Gambas
Cigalas
1 cucharada de harina
1 copa de vino blanco
Sal
Guindilla (opcional)
Preparación:
Poner un dedo de aceite, las cebollitas con su aceite y los tomates en la cubeta de la Chef 2000, 10 minutos, horno/cocción. Añadir la harina y remover. A continuación echar la guindilla, el rape [...]

Ingredientes:
1 medidor de arroz
1 cebolleta pequeña
1 zanahoria
1 lata pequeña de maiz
1 lata pequeña de guisantes
Canónigos
Pimientos del piquillo
Nueces
Aceitunas
3 medidores de agua
4 gotas de colorante verde
2 dientes de ajo
Sal, Aceite
Preparación:
Poner el arroz con el aceite en la Chef 2000 y remover muy bien. Seguidamente echar el agua caliente la sal y el colorante alimenticio, remover y [...]

Ingredientes:
1/2 kg de soja
1 cebolla
1 tomate
Pimiento rojo o verde
1 lata de atún
Aceite de oliva
Vinagre
Sal
Preparación:
Poner la legumbre a remojo 24 horas antes de cocinarl en la Chef 2000 en menú presión durante 12 minutos. Escurrir el agua y reservar en la nevera. Cortar menudo el resto de los ingredientes, añadirlo a la soja y aliñar al [...]

Ingredientes:
1 kg. de carrilleras de ternera troceadas
1 vaso medidor de tomate frito
1 vaso medidor de garbanzos (puestos en remojo de la noche anterior)
2 patatas troceadas a cascos
1 vaso medidor de agua
1 pastilla de caldo concentrado
1 vaso de vino blanco
unas judías verdes
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 cebolla
pimentón
tomillo
perejil
aceite
sal
Preparación:
Programaremos nuestra Chef 2000 TI, para [...]