Chef 2000

Ingredientes:
500 g de garbanzos (o un bote de garbanzos precocidos)
1 tomate
1 cebolla
1 cabeza de ajo
1 zanahoria
2 chorizos pequeños
1 trozo panceta
1 hueso de codillo
3 hojas laurel
Sal, pimienta, pimentón
Aceite
Agua
Preparación:
Poner en remojo los garbanzos la noche anterior (si los garbanzos son precocidos, no es necesario poner a remojo, lo cual hace más sencilla la receta). Echar [...]

Ingredientes:
1/2 k de carne picada mezclada
1 cebolla
2 cucharadas soperas de tomate natural triturado
Sal, pimienta
1/2 vaso de vino blanco
Aceite
Preparación:
Adobar la carne con sal, ajo y perejil unas horas antes, incluso la noche anterior. Formar las albondigas, poner menos de un dedo de aceite en la cubeta de la Chef 2000 y añadir las albondigas. Cocinar con [...]

Ingredientes:
3 medidores de harina fuerte de panadería
1 cucharadita de sal
1 medida de agua
1 cucharadita de aceite
6 g de levadura de panadería
Preparación:
Amasar todos los ingredientes de la siguiente manera: en un perol o en la mesa de la cocina, poner la harina en forma de volcán, dentro de ésta incorporar todos los ingredientes (la levadura hay [...]

Ingredientes:
5 medidas de harina de panadería
2 medidas de agua tibia
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
40 g de levadura fresca prensada de panadería
Preparación:
Hacer un volcán con la harina encima de la encimera de la cocina, mientras se deshace la levadura en el agua tibia, se coloca en el centro del volcan, se [...]