Ingredientes: Alcachofas Cebolla Azafran Aceite Sal, Almendras Pan frito 2 dientes ajo 1 medida vino blanco 1 cucharadita maicena Preparación: Hacer un sofrito en la Chef 2000 con la cebolla, el azafran y el pan frito durante 4 minutos presión. Batir y añadir junto con los demás ingredientes y programar la Chef 2000 10 minutos [...]
Ingredientes: 1 berenjena grande 1 paquete de queso en lonchas 2 huevos Sal Preparacion: Cortar las berenjenas en rodajas finas. Meter en un recipiente con agua y algo de sal durante un rato. Secar las berejenas, batir los huevos con un poco de sal y echarlos a las berenjenas por encima, remover para que todas [...]
Ingredientes: 2 medidores de arroz 3 medidores de agua 1/2 medidor de aceite 3 dientes de ajo 12 almejas frescas 1 pellizco de azafrán 500 g de cabra (pescado de roca) 1/2 cebolla picada 250 g de gallina (pescado de roca) 250 g de gambas 1 hoja de laurel 1 ramito de perejil 1 pizca [...]
Ingredientes: 1,5 kilo de cordero 4 patatas 2 cebollas 2 zanahorias 2 cucharadas de sal 2 cucharadas de cominos molidos 1 cucharada de mantequilla Preparación: Cortar el cordero en pedazos. Lavar y pelar las verduras. Abris la Chef 2000 y poner la bandeja para hacer al vapor. Añadir una medida de agua, se depositar el [...]
Recetas Chef 2000
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