Chef 2000

Ingredientes: 200 gr de mantequilla 200 gr de azúcar 200 gr de harina 200 gr de almendras molidas 1 sobre de levadura 6 cucharadas de leche 1 ampolla de esencia de vainilla una pizca de sal 3 huevos Preparación: 1. Mezclar los huevos con el azúcar. 2. Añadir la mantequilla, la harina con la levadura [...]

Ingredientes: -4 filetes de ternera o buey. -1/2 medidor de aceite. -1 guindilla picante. -150 grs. de champiñones. -1 medidor de vino blanco. -1 cebolla. -1 bote de pepinillos pequeño. -1 tomate. -200 ccs. de nata liquida. -1 cucharada de perejil picado. -1 pizca de sal. Preparación: 1º Se cortan los filetes del solomillo en [...]

Ingredientes: -100 cms3. de leche. -1 manzana ácida. -8 chuletas de cerdo. -1 cucharada de mantequilla. -1 pizca de pimienta negra. -1 pizca de sal. – 8 ciruelas pasas sin hueso. Preparación: 1º Salpimentamos las chuletas y ponemos en la mitad de cada una una ciruela pasa cortada en trozos medianos y manzana a láminas. [...]

Ingredientes: 400 g. de arroz. 1 sepia de ½ kilo. 2 cebolletas. 2 tomates rojos. 200 g. de gambas peladas. 3 ajos. Aceite de oliva. Sal. Tinta de calamar (2 bolsitas). Mejillones (decoración). Caldo de pescado 1 litro (doble que de arroz). Preparación: 1º. Limpiamos la sepia y reservaremos la tinta de ésta para su [...]