Archivo de Diciembre, 2008


Flan de galletas

Ingredientes:
3 huevos
1/2 litro de leche
150 gr. azúcar
250 gr. galletas (tipo María o tostada)
1 cucharada de mantequilla o margarina
Preparación:
En un molde ponemos una cucharada de azúcar y hacemos caramelo. Mientras tanto batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una pomada. Calentamos la leche y echamos las galletas partidas y las deshacemos. Batimos los huevos [...]

Judías verdes

Ingredientes:
1 cebolla pequeña (75 g).
1 tomate rojo pequeño.
1 hoja de laurel.
¾ de k. de judías verdes.
350 g. de patatas a dados.
Sal y pimentón.
Agua.
Preparación:
1º Limpiamos de hebras las judías
en el caso de que éstas tengan,
las cortaremos y lavaremos muy
bien en abundante agua fría.
Las patatas peladas y lavadas las
cortaremos a dados pequeños.
2º En La Chef 2000 echaremos [...]

Judías con marisco

Ingredientes:
- 500 gramos de judías de la Granja
- 2 andaricas
- 6 langostinos
- 150 gramos de calamar
- 100 gramos de almejas
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 ramito de perejil
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de aceite
Preparación:
Picar muy menudo la cebolla, el ajo y el pimiento y [...]