Archivo de octubre, 2008


Lomo al refreso de cola

INGREDIENTES: 1 cinta de lomo 1 sobre de salsa de champiñones 1 sobre de sopa de cebolla 1 pastilla de caldo de carne concentrado 1/2 lata de coca cola PREPARACIÓN: Salpimentamos el lomo, y lo colocamos en la cubeta de nuestro robot de cocina Chef 2000, así sin nada más. Marcamos un tiempo de cocción [...]

Chop-suei de pollo

Ingredientes: 3 filetes de pollo cortados en tiritas 1 zanahoria en juliana 3 hojas de col china 1 puerro cortado en juliana 1/2 pimiento rojo cortado en trozos 1/2 pimiento verde cortado en trozos 1/2 calabacín cortado en juliana (o rallado) 6 champiñones en lonchas 3 ajetes troceaditos 1 cebolla cortada en juliana 1 chorrito [...]

Champiñones al ajillo

Ingredientes: Una bandeja de champiñones (300 gr. aprox.) Dos dientes de ajo Una cucharada de harina Un chorrito de vino blanco 1 cayena Agua Preparacion: Poner el aceite, con los ajos finamente picados, en la Chef 2000. Añadir la harina remover bien, los champiñones, el vino blanco, agua y la cayena. (cuidado con esta que [...]

Flan de galletas

Ingredientes: 3 huevos 1/2 litro de leche 150 gr. azúcar 250 gr. galletas (tipo María o tostada) 1 cucharada de mantequilla o margarina Preparación: En un molde ponemos una cucharada de azúcar y hacemos caramelo. Mientras tanto batimos la mantequilla con el azúcar hasta que quede una pomada. Calentamos la leche y echamos las galletas [...]